Statskontrolleret økologisk bageri - Tel. 25146415

Produkter

Alle ingredienser er økologiske bortset fra natron, salt og potaske

  • Produkter af Glutenfri råvarer

    Banankage med et naturligt indhold af sukker og fedt VEGANSK:
    Banan, dadler, fuldkornsrismel, rosin, kanel, kardemomme, vanilje, natron***, bagepulver**.
    Pynt: Æbler.

    Bananmuffin VEGANSK :
    Fuldkorns rismel, banan, rapsolie, sojamælk, rørsukker, vanilje, bagepulver**.
    ALLERGENER : soja.

    Blåbærtærte VEGANSK:
    Kokosfløde, blåbær, rørsukker, fuldkornsrismel,ribs, rapsolie, majsstivelse, æblepektin, vanilje, bagepulver

    Brownie VEGANSK:
    Mørk chokolade(kakaomasse,kakaosmør, rørsukker,), kidneybønner, glutenfri havregryn, kakao, rapsolie, vanilje, bagepulver.

    Brunkager ( kun dec )VEGANSK:
    Fuldkornsrismel, mandler, sukkerroesirup, rørsukker, veg.margarine*, kanel, kardemomme, ingefær, nelliker, potaske****.
    ALLERGENER: mandler.

    Brunsviger VEGANSK:
    Fuldkornsrismel, havre, brun farin, vegetabilsk margarine, tørgær, kardemomme.

    Dadelsnegl med et naturligt indhold af sukker VEGANSK:
    Dadler, fuldkornsrismel, glf havre, majsmel, mandler, kokosolie, rapsolie, sheaolie, loppefrøskaller, kardemomme, kanel, vanilje, bagepulver

    Drømmekage VEGANSK:
    Kokos, glutenfri havre, fuldkornsrismel, brun farin, stikkelsbær, æbler, rapsolie, kokosolie, sheaolie, mandler, gulerodssaft, citronsaft, bagepulver, salt
    ALLERGENER: mandler

    Fastelavnsboller med solbær og marcipan VEGANSK :
    Marcipan ( mandler, rørsukker ) fuldkornsrismel, solbærmarmelade ( solbær, rørsukker, calciumcitrat ), rørsukker, kartoffelmel, loppefrøskaller, bagepulver, vanilje, salt. Topping Mørk Chokolade eller glasur af solbær, rørsukker, calciumcitrat
    ALLERGENE: Mandler

    Groft kernebrød/ Grove Kerneboller VEGANSK:
    Hirse, quinoamel, boghvedemel, fuldkornsrismel, sesam, hørfrø, græskarkerner, solsikkekerner, loppefrøskaller, carob, olivenolie, salt, bagepulver.
    ALLERGENER: sesam

    Grovbrød VEGANSK:
    Fuldkornsrismel,boghvedeflager, boghvedemel, solsikkekerner, majsstivelse, olivenolie, salt, gær.

    Gulerodskage VEGANSK:
    Fuldkorns rismel, gulerødder, dadler, mandler, olivenolie, rørsukker, rosiner, kanel,kardemomme, natron***,bagepulver**.
    ALLERGENER: mandler.

    Havrebolle / Havrebrød/ Havreflute VEGANSK:
    Glutenfri havremel, glutenfri havreflager, loppefrøskaller, salt, bagepulver.
    Olivenolie til pensling.

    Hirsebolle VEGANSK:
    Hirse, gulerødder, olivenolie, salt.
    Pynt:græskarkerner eller sesam
    ALLERGENER: evt. sesam.

    Hirsebolle m.rosin VEGANSK:
    Hirse, gulerødder, olivenolie, rosiner, salt.
    Pynt: solsikkekerner.

    ”Honning” Bomber VEGANSK ( kun december );
    Mørk Chokolade, roesirup, fuldkornsrismel, æblemos, glutenfri havregryn, veg.margarine, ingefær, kanel, bagepulver

    Ingefærkugle med et naturligt indhold af sukker VEGANSK:
    Abrikoser, mandler, dadler, mørk chokolade, rosiner, ingefær
    Allergener: mandler

    Julebolle VEGANSK ( kun december ):
    Glutenfri havremel, glutenfri havreflager, abrikoser, dadler,loppefrøskaller, kanel, salt, bagepulver.

    Kanel-rissnegl VEGANSK:
    Fuldkornsrismel, veg.margarine*, rørsukker, kanel, bagepulver**.

    Kerne-risbrød(lille) VEGANSK:
    Fuldkorns- rismel,græskarkerner, solsikkekerner, majsstivelse,olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, salt.

    Knækbrød VEGANSK:
    Sesam, solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø, boghvedeflager, fuldkornsrismel, majsmel, olivenolie, salt, bagepulver**.
    ALLERGENER: sesam.

    Kransekagestænger VEGANSK:
    Mandler, rørsukker, flormelis af rørsukker.
    ALLERGENER: mandler.

    Kokosfiberbolle / kokosfibersandwichbolle/ kokosfiberbrød VEGANSK:
    Fuldkornsrismel, kokosfibermel, majsmel kartoffelmel, loppefrøskaller, sesam, bagepulver, kardemomme, salt.
    Allergener: sesam.

    Lagkagebund VEGANSK ( forudbestilles 2 dage i forvejen ):
    Æblemos, Glf havremel, fuldornsrismel, rørsukker, vanilje, bagepulver

    Luksus Dadelsnegl med et naturligt indhold af sukker VEGANSK;
    Dadler, æbler, fuldkornsrismel, glf havre, majsmel, mandler, valnødder, abrikoser, kokosolie, rapsolie, sheaolie, loppefrøskaller, kardemomme, kanel, vanilje, bagepulver
    ALLERGENER: mandler, valnødder

    Mandelkræs ( kun vinter ):
    Mandler, honning, mørk chokolade (kakaomasse, kakaosmør, rørsukker), fuldkornsrismel, veg.margarine*, bagepulver**.
    ALLERGENER : mandler.

    Marcipanmedalje VEGANSK:
    Marcipan(mandler,rørsukker), fuldkornsrismel, veg.margarine*, rørsukker, bagepulver**.
    ALLERGENER : mandler

    Multibrød/ multiboller VEGANSK:
    Fuldkorns-rismel, hirse, solsikkekerner, sesam, hørfrø, boghvede, olivenolie, loppefrøskaller, bagepulver**, salt.
    ALLERGENER: sesam

    Mysli – risbrød (lille) VEGANSK:
    Fuldkornsrismel, rosiner,solsikkekerner, græskarkerner, majsstivelse,olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, salt.

    Oliven – Risbrød ( lille ) VEGANSK:
    Fuldkorns-rismel, oliven, majsstivelse, olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, salt.

    Rawkugle VEGANSK:
    Dadler, kokos, mandler, solsikkekerner.
    ALLERGENER: mandler.

    Risbrød ( lille ) VEGANSK:
    Fuldkorns-rismel, majsstivelse, olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, salt.

    Risbolle og Stor risbolle VEGANSK:
    Fuldkorns-rismel, majsstivelse, olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, gær, salt.
    Ris-focaccia: Ost, tomat, Fuldkorns-rismel, majsstivelse, olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, gær, salt. ( evt. sorte oliven).
    ALLERGENER: mælk.

    Ris-focaccia VEGANSK:
    Vegansk ost ( kokosfedt, kartoffelstivelse, lupinmel, salt, naturlig aroma, gurkemejeekstrakt ), tomat, fuldkorns-rismel, majsstivelse, olivenolie, pulveriserede loppefrøskaller, gær, salt. (evt. sorte oliven).

    Romkugle VEGANSK:
    Kokos, dadler, mørk chokolade (kakaomasse, kakaosmør, rørsukker), glutenfri havre, rørsukker, rapsolie, mandler, kakao, rom, kanel, vanilje, bagepulver**.
    ALLERGENER : mandler.

    Solbærsnitte VEGANSK:
    Solbærmarmelade (solbær, rørsukker, calciumcitrat), fuldkornsrismel, vegetabilsk margarine* rørsukker,bagepulver**.

    Thebirkes VEGANSK:
    Fuldkorns-rismel, rørsukker, veg.margarine*, birkes, pulveriserede loppefrøskaller, bagepulver**,salt.

    Træstamme VEGANSK:
    Mørk chokolade (kakaomasse, kakaosmør, rørsukker), mandler, rørsukker, kokos, dadler, glutenfri havre, rapsolie, kakao, rom, kanel, vanilje,bagepulver**.
    ALLERGENER : mandler

    Valnødde-flutes VEGANSK:
    Valnødder, fuldkornsrismel, hirse, boghvede, hørfrø, sesam, dadler, pulveriserede loppefrøskaller, olivenolie, salt, bagepulver**
    ALLERGENER: sesam.

  • Øvrige produkter ( ikke glutenfri råvarer )

    Rugbrød: Kernerugbrød / boller VEGANSK:
    Rugmel, skårne rugkerner, solsikkekerner, hørfrø, sesam, surdej (rugmel, vand), salt.
    ALLERGENER : rug, sesam

    Rugbrød VEGANSK: Rugmel, surdej (rugmel, vand), salt
    ALLERGENER: rug

    Ezekielbrød VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, spirede sojabønner, surdej (sigtet speltmel, vand, gær), salt.
    ALLERGENER: spelt, soja

    Speltbrød VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, surdej (sigtet speltmel, vand, gær ), salt
    ALLERGENER: spelt

    Speltbrød m.kernedrys VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, surdej (sigtet speltmel, vand, gær ), salt. Drys af solsikkekerner, hørfrø og sesam.
    ALLERGENER: spelt, sesam.

    Spelt-focaccia:
    Ost, tomat, fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, surdej(sigtet speltmel, vand, gær ), salt. (evt.sorte oliven ).

    Spelt Mysliboller +Store Mysli speltboller VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, dadler, græskerkerner, rosiner, surdej (sigtet speltmel, vand, gær ), salt.
    ALLERGENER: spelt

    Speltvalnøddebrød+bolle VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, valnødder, surdej(sigtet speltmel, vand, gær ), pulveriserede loppefrøskaller, olivenolie, salt.
    ALLERGENER: spelt.

    Spelt-trekornsbolle+Kæmpespeltbolle VEGANSK:
    Fuldkornsspeltmel, sigtet speltmel, surdej (sigtet speltmel, vand, gær ), solsikkekerner, hørfrø, sesam, salt.
    ALLERGENER: spelt, sesam.

    Surdejs-speltbrød/ surdejsspeltbolle VEGANSK:
    Sigtet speltmel, fuldkornsspeltmel, surdej (sigtet speltmel, vand ), salt.
    ALLERGENER: spelt.

    WIENERBRØD :

    Chokoladebolle VEGANSK:
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker, havredrik, mørk chokolade,majsstivelse,gær, vanilje
    ALLERGENER : hvede

    Chokoladecroissant VEGANSK:
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker, mørk chokolade,gær
    ALLERGENER : hvede

    Croissant VEGANSK :
    Hvedemel. veg.margarine, gær, salt
    ALLERGENER : hvede

    Fastelavnsbolle med Creme VEGANSK :
    Kokoscreme, hvedemel, rørsukker, veg.margarine, gær, vanilje. Topping Mørk Chokolade eller glasur af solbær, rørsukker, calciumcitrat
    ALLERGENER : hvede

    Frøsnapper VEGANSK :
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker,sesam, gær
    ALLERGENER : hvede, sesam

    Grovthebirkes VEGANSK:
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker,sesam, hørfrø, solsikke, gær
    ALLERGENER : hvede, sesam

    Kanelsnegl VEGANSK :
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker, kanel, gær
    ALLERGENER : hvede

    Spandauer VEGANSK:
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker, havredrik, majsstivelse,gær, vanilje
    ALLERGENER : hvede

    Thebirkes VEGANSK :
    Hvedemel. veg.margarine, rørsukker,birkes, gær
    ALLERGENER : hvede

    HVEDEBRØD :

    Trekornsbrød VEGANSK:
    Grahamsmel, hvedemel, sesam, hørfrø, solsikkefrø, surdej ( gær, hvedemel, vand )
    ALLERGENER : hvede, seam

    Veronabrød/boller VEGANSK:
    Hvedemel, Italiensk hvedemel, semolina, surdej ( hvedemel, gær, vand )
    ALLERGENER : hvede

*Den vegetabilske margarine, der bruges i nogle produkter, indeholder IKKE transfedtsyrer og består af palmeolie, rapsolie, gulerodssaft, citonsaft, salt.

**Bagepulver indeholder Natriumhydrogencarbonat E500, vinsyre E334 samt økologisk majsstivelse.

***Natron indeholder Natriumhydrogencarbonat E500

****Potaske indeholder kaliumcarbonat E501

We use cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies.Accept